a little bit spring

Hallo Ihr Lieben! Heute gibt es endlich einen kleinen Frühlingsgruss aus dem Garten. Zum Glück wird es "etwas" wärmer und das freut ja das Gärtnerherz. Ein gutes Zeichen, dass es endlich Frühling wird ist es, wenn sich durch unseren Garten kleine blaue Bänder von Gedenkemein winden. Diese kleinen zauberhaften Blümenchen kommen nach einem kalten Winter gerade recht. Die Stiefmütterchen in zarten Pastelfarben kennt Ihr ja schon aus dem letzten Post, ausserdem habe ich mir zum ersten mal Märzenbrecher gekauft, so zart und schön! Ein bisschen Frühling habe ich uns auch ins Wohnzimmer geholt, ein paar Zweige mit hübschen Kirschblüten. Ich hoffe in den nächsten Wochen habe ich auch wieder mehr Zeit zum bloggen...

Eine wunderschöne frühlingshafte Woche Wünsche ich Euch, liebste Grüße

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Today, finally some Spring greetings from our garden - I'm happy, that the temperatures are getting a little bit warmer. A good sign, that the Spring is definitely coming, is the wonderful blue band from creeping navelwort (Omphalodes verna) in our garden. Those small flowers suits me just fine after a long Winter. Also some Pansys and beautiful small spring snowflakes I bought some weeks ago. Some twigs from a cherrytree I picked for the home, they give such a wonderful spring atmosphere. Hopefully I will have some more time for blogging in the next weeks...

Wishing you a lovely and warm Spring week! Dearest greetings

 

 

frosty air & sweet nests

 

Man mag es kaum glauben, in einer Woche ist Ostern. Die Frühlingsstimmung will bei mir zurzeit noch nicht aufkommen... woran dass wohl liegen mag? Trotz Allem habe ich in dieser Woche schon mal einige Stiefmütterchen in ganz zauberhaften rose und flieder Farbtönen gekauft und gerade habe ich meine "Standardosterdeko" rausgekramt, Straußeneier, Gänseeier und natürlich Wachteleier "schlicht und ergreifend" wie man so schön sagt.

Gestern habe ich Probetörtchen für Ostern gebacken. Österlich aufgepimpt mit einem Nest aus Marzipan, und als kleines i-Tüpfelchen winzige Eier und Marzipanmöhrchen... der Test wurde bestanden, die Küchlein sind wunderbar saftig geworden. Für das Nest habe ich Marzipan durch eine Knoblauchpresse gedrückt, total einfach und das Ergebnis ist super... 

Allerliebste Grüße und bis ganz bald!

I believe it hardly, only one week left for Easter - but outside it's always cold and on this weekend the wind was soooo strong, you don't think that it is spring, brrr... Nevertheless, a few days ago bought very nice pansy, I love this wonderful pale pink and lilac colors.

Yesterday, as a test for our yearly Easter party, I baked some delicious Cupcakes with a lovely nest on the top. It is made from marzipan and will made with a garlic press, really simpy and quickly.

Hope you will have a wonderful spring week (with higher temperatures than here in Germany)

 

Österliche Törtchen

200 g Mehl	1 Ei
150 g  gemahlene Haselnüsse	100 g Öl
2 ½ TL Backpulver o. Weinstein	150 g saure Sahne
½ TL Natron
½ TL Zimt, 1 Msp. Ingwerpulver	75 g brauner Zucker
	60 g weißer Zucker
230 g geraspelte Möhren	2 TL Vanillezucker
Für die Nester
Marzipanrohmasse und Dekoeier oder Möhrchen
Knoblauchpresse

Backofen auf 170° vorheizen. Ein Muffinblech oder Medium Guglblech ausbuttern und mehlen.

Möhren fein raspeln. Trockene Zutaten abmessen, mischen und bereitstellen.

Ei verquirlen und mit dem Öl verrühren, Zucker, saure Sahne  sowie die geraspelten Möhren unterrühren.

Die Mehlmischung zur Eimasse geben und nur so lange rühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind. 

Teig in die Förmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen.

In der Zwischenzeit Stücke der Marzipanrohmasse durch die Knoblauchpresse drücken und zu kleinen Nestern formen, mit den Dekoeiern oder Möhrchen verzieren. Die ausgekühlten Törtchen mit den Nestern verzieren. Falls diese einen Transport „überstehen“ müssen, eventuell mit etwas Zuckerguss fest kleben.

 

healthy sweets for rainy days...

ok, über das Wetter werde ich heute mal kein Wort verlieren... dafür vielleicht ein kleiner Beitrag zu gesunder Ernährung - man kann ja nicht immer Cupcakes und & Co essen, oder? Ich wollte schon immer mal eigene Müsliriegel herstellen, es ist total einfach und sehr schnell gemacht. Aber Vorsicht gesund ist nicht gleich kalorienarm... aber trotzdem vielleicht ein sinnvoller Pausensnack.

Ich wünsche Euch eine wunderschöne und stressfreie Woche!

Herzliche Grüße

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today I have a healthy recipe for you, because you can't always eat cupcakes, isn't it? This recipe is super easy and quickly made, I guess it is a great snack - but attention, this snack is healthy but not low-calorie... 

Here in Germany we wishfully waiting for the first spring days. 

Hope you have a wonderful weekend!

Müsli Konfekt  - Granola Pralines

  ca. 420 kcal/100 g

Eine flache Form mit Backpapier auslegen.

20 g Pistazien und 30 g getrocknete Cranberries klein haken.

40 g Butter, 60 g brauner Zucker, 50 g Honig in einem Kochtopf 

zum Schmelzen bringen.

In einer beschichteten Pfanne 10 g Sesam leicht anrösten. 

150 g kernige Haferflocken, Pistazien und Cranberries unter die Buttermischung

 rühren bis alle trockenen Zutaten feucht sind.

Die Mischung in die Form streichen und richtig fest drücken, ansonsten würden Pralinen auseinander bröseln. Zum Schluss den angerösteten Sesam darüber streuen und fest andrücken.

Auskühlen lassen und 1 Stunde ins Gefrierfach stellen, anschließend in die gewünschte Größe schneiden.

Die Nüsse und Früchte können natürlich nach belieben ausgetauscht werden!
Am besten im Kühlschrank aufbewahren.

For translation please use the Translator on the sidebar.


 

waiting for spring

Hallo Ihr Lieben,

ich hoffe Ihr seid alle gesund und fit - mich hat am letzten Samstag die Grippe im wahrsten Sinne des Wortes "umgehauen" - ja, so schnell kann es gehen, bin aber mittlerweile wieder einigermaßen fit...

Was zu jubeln hatte ich aber auch, denn ich habe bei Doris/Villa Lieblich dieses tolle Backbuch von Leila Lindholm gewonnen, und heute morgen konnte ich es schon beim Frühstück auspacken! Dir liebe Doris, nochmals meinen herzlichsten Dank! Die frühlingshaften Tulpen sind daher auch ein ganz besonderer Gruß an Dich!

Allen Anderen wünsche ich dass sie weiterhin von der Grippe verschont bleiben oder aber hoffentlich schnell wieder gesund werden.

 Alles Liebe und eine gute Woche!

Bine

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Hello everyone,

I hope you are all fit and healthy - last Saturday I was down with the flu -  indeed, it can go so fast, but now I am back fairly fit ...

But I also can cheer, because I have won from Doris / Villa Lieblich this great baking book by Leila Lindholm, and this morning I could even unpack it at breakfast, because it was deliverd very early in the morning!  Doris, again my heartfelt thanks! The springlike tulips are therefore also a very special greeting to you to Austria!

For everyone else, I wish that you remains untouched by the flu or hopefully get well soon again.

Much love and a good week!

Bine

winter kiss & renovation

Ich hoffe Ihr genießt die "letzten" Wintertage, bei uns hat es in dieser Woche nochmals heftig geschneit und die Straßen, wie üblich, in ein Chaos verwandelt. Bei meinem Sparziergang heute Mittag waren jedoch nur noch die Felder ein wenig verschneit, die Luft war herrlich klar der Himmel sonnig blau, so gefällt mir der Winter besser...  

Gestern habe ich den Tag für das Streichen unseres kleinen Flures genutzt. Wir hatten noch zwei Jahre alte Farbe vom Streichen unseres Wohnzimmers übrig, eigentlich wollte ich das schon im letzten Jahr machen, bin aber irgendwie nie dazu gekommen. Ich war mal wieder total begeistert von der Farrow & Ball Farbe, zwei Jahr alt und sie deckte immer noch super gut. Wer nach hochwertiger Farbe in wunderschönen Farbtönen sucht, dem kann ich die F&B Farben wirklich empfehlen.

Leider schaffe ich es zurzeit nicht regelmäßig bei Euch vorbei zu schauen, jaja die liebe Zeit, aber der Job geht nun mal vor...

Wünsche Euch eine wundervolle Woche!

Bine

Farbe Wand: White Tie
Farbe Spiegel: Dimity und Shaded White
Tapete: Laura Ashley

 

 

for translation please use the Translator in the sidebar.

winter pastels

Es ist im Januar immer das gleiche. Ich bin jeden Tag froh wenn ich nach Hause komme und auf dem Sofa - eingekuschelt in meine gemütliche Decke - den Tag einfach entspannt ausklingen lassen kann. So etwas nennt man wohl Winterblues, ich finde man muss diese Zeit einfach genießen, Kraft tanken und es sich gut gehen lassen, das ist auf jeden Fall mein Rezept!

Auch wie in jedem Winter "muss" ich mich ein wenig kreativ beschäftigen, zur Zeit häkel ich an einem Schultertuch mit bezauberndem Sternchenmuster. Dazu verwende ich zwei verschiedene Garne, ein Garn ist aus Wollgemisch mit Alpaka und ein Seiden-Mohair-Garn, superschön weich und dieser zarte Mintton gefällt mir so gut...

 Ich hoffe Ihr könnt dem Winterblues auch was postitves abgewinnen, in diesem Sinne wünsche ich Euch eine schöne Zeit!

Bine

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In January it's always the same. Every day, I'm absolutly pleased when I get home, relaxing and enjoying the time with sitting on the sofa - snuggled in my cozy blanket -. Something like that it's possibly called winter blues, but I have no problem with it, that's just how it is and I enjoy it very much.

As well as every winter I "must"  be a little creativ, currently I crochet a shawl with charming star pattern. For this I use two different yarn, one wool blend with alpaca and one silk mohair yarn, super nice and soft ...

I hope you can take pleasure in the winter blues, in this sense I wishing you a good time!

Bine

 

 

 So viele Anfragen haben mich bezüglich des Sternchenmusters erreicht, deshalb möchte ich Euch den Link nicht vorenthalten:

 

So many questions for the wonderful crochet pattern "Star Stitch" reached me, so I would like to give you the link for it:

http://freevintagecrochet.com/how-to-crochet/star-stitch